دستگاه گریل از کاربردی‌ترین تجهیزات رستوران ها و تجهیزات فست فود ها است و جزو مهم‌ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. اجاق گریل زغالی برای پخت بدون روغن غذاهای گوشتی مثل استیک، همبرگر و … استفاده می‌شود، و برای پخت غذاهایی مانند سوسیس و گوشت‌های سرخ کردنی با روغن ، از نوع تخت آن استفاده می‌شود. ترکیب این دو نیز باعث ایجاد خط پخت غذاهای فست فودی رومیزی شد.
گروه صنعتی استیل وان، نماینده‌ی فروش گریل APW، اجاق گریل زغالی مدل GCB-36 را معرفی کرده و آن را با گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش برای خرید در اختیار شما قرار می‌دهد.
اجاق گریل زغالی مدل GCB-36 چطور کار می‌کند؟
اجاق دستگاه برای پخت زغالی برگر و فیله گریل شده مناسب است. اجاق پخت برگر آی پی دبیلیو زغالی با دو صفحه مشبک چدنی که ما بین آن را پوکه‌های معدنی ( زغال ) پر کرده‌است، می‌تواند حرارت را به صورت غیر مستقیم به مواد غذایی وارد کند. پخت غیر مستقیم باعث حفظ طعم و تازگی مواد غذایی می‌شود.
این اجاق آمریکایی با گاز کار می‌کند و طول عمر بالای آن باعث محبوبیت آن میان خریداران شده‌است.
تفاوت گریل کردن و سرخ کردن
در هر دو روش طبخ، گریل کردن و سرخ کردن، از حرارت مستقیم استفاده می‌شود اما هنگام گریل کردن حرارت از بالا ساطع می‌شود و در زمان سرخ کردن حرارت از پایین منتقل می‌شود. گریل کردن راهی سالم‌تر برای پختن است چون چربیماده غذایی آب می‌شود و خوراکی کم چرب ولی با طعم مناسب خواهید داشت.
خرید اجاق گریل ذغالی ای پی دبیلیو – APW GCB-36 Charbroiler
برای انتخاب بهترین و مناسب‌ترین اجاق زغالی باید انواع مختلف این دستگاه ها را مشاهده و از نظر کارایی و قیمت مقایسه کرد. شرکت استیل وان بهترین مدل های اجاق گریل زغالی و به خصوص اجاق گریل زغالی APW مدل GCB-36 را در دسترس شما قرار می‌دهد. شما می‌توانید برای کسب اطلاعات بیشتر و دریافت راهنمایی با مشاوران ما در زمینه راه اندازی رستوران و فست فود در تماس باشید .
از ظاهرش خوشم اومده اگه بازده کارایش خوب باشه چون جمع وجوره وکم حجم –
عالیه