فر کانوکشن 3 سینی اونوکس - Unox Oven Convection - گروه صنعتی استیل وان
  • خرید قهوه،فروش قهوه،قیمت قهوه
  • راه اندازی کافی شاپ،اینستاگرام
فر کانوکشن 3 سینی اونوکس - Unox Oven ConvectionReviewed by مدیر سایت ۲ on Apr 15Rating: 5.0فر کانوکشن 3 سینی اونوکس - Unox Oven Convectionفر فن دار یا کانوکشن آون، همان‎طور که از اسم آن‎ هم مشخص است فرهایی هستند که با فن (Fan) مجهز شده اند. فن جریان هوای داغ را در اطراف غذا به صورت یکنواخت پخش می‎کند و فرایند پخت را سریع‎تر. در حالیکه در فرهای معمولی انتقال درجه حرارت تنها از طریق دیواره ها انجام می‎شود به همین دلیل دما در نقاط مختلف آن متفاوت است.

فر فن دار یا کانوکشن آون، همان‎طور که از اسم آن‎ هم مشخص است فرهایی هستند که با فن (Fan) مجهز شده اند. فن جریان هوای داغ را در اطراف غذا به صورت یکنواخت پخش می‎کند و فرایند پخت را سریع‎تر. در حالیکه در فرهای معمولی انتقال درجه حرارت تنها از طریق دیواره ها انجام می‎شود به همین دلیل دما در نقاط مختلف آن متفاوت است.

غذا در این فرها سریع‎تر آماده می‎شود زیرا به دلیل وجود فن در این نوع فر حرارت سریعتر در تمام فضای فر بالا رفته و یکنواخت می‎شود.

از این رو فر کانوکشن ۳ سینی اونوکس (Unox) نیز انتخابی مناسب برای تجهیزات فست فود و تجهیزات آشپزخانه صنعتی است.

این فر

  1. مجهز به تکنولوژی Air.Plus (سیستم فن دو سرعته با قابلیت گردش در دوجهت)
  2. مجهز به تکنولوژی Dry.Plus (سیستم خارج کردن رطوبت از محفظه پخت)
  3. مجهز به تکنولوژی Steam.Plus
  4. مجهز به تکنولوژی Protek.Safe (نهایت بازده حرارتی و ایمنی کار)

می باشد.

تزریق بخار به محفظه پخت در اولین دقایق فرآیند پخت تاثیر به سزایی در بافت داخلی محصول و رنگ نهایی آن ایفا می کند. تکنولوژی Steam.Plus به کاربر حرفه ای این امکان را می دهد که میزان بخار مورد نیاز خود را در محدوده دمایی ۴۸ تا ۲۶۰ درجه سانتی گراد تنظیم نماید. فر کانوکشن ۳ سینی اونوکس، دارای سه سینی هرکدام با فاصله ۷۰ میلی متر بوده و ابعاد هر سینی ۴۰*۶۰ سانتی است.

 

مشخصات دستگاه
نام دستگاه

فر کانوکشن ۳ سینی اونوکس – Unox Oven Convection

کد دستگاهUnox
شرکت سازندهاونوکس – Unox
ساخته شده در کشورایتالیا – Italy
گارانتی شده توسطاستیل وان
مدت گارانتی۱۲ ماه
ابعاد۸۰۰x770x729 mm
وزن۴۰ Kg
قابلیت کارکردبرق
آموزش دستگاهدارد
سرویس و نگهداریدارد

 

316
فر کانوکشن ۳ سینی اونوکس – Unox Oven Convection ,تجهیزات,تجهیزات آشپزخانه صنعتی,تجهیزات فست فود


  • به مشاوره و بازدید متخصصین ما برای پروژه خود نیاز دارید؟


  • بخشی از پروژه های انجام شده
    مشاهده تجهیزات با تفکیک برند